Майонез домашний

Мне всегда казалось, что сделать майонез самому сложный и кропотливый труд. Я всегда думала, что что-то не так взобьется или не так получится, а на самом деле оказалось, что сделать майонез самому проще простого. И зачем тогда покупать его в магазине?
Главное что Вам потребуется — это блендер с насадкой венчиком и высокая узкая посуда (обычно идет в комплекте с бендером).

Ингредиенты

  • Один желток (с холодильника)
  • 1 ч ложка горчицы (без горки)
  • 1 столовая сложка лимонного сока
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 0,2 чайной ложки сахара
  • растительное масло (по вкусу и кошельку :-), Я всегда добавляю «на глаз», приблизительно 100мл

Приготовление

  • желток, горчицу, лимонный сок, соль и сахар хорошо растереть блендером
  • добавить растительное масло и взбивать
  • как только масса станет однородной дабваить еще чуть-чуть масла и взбивать
  • так продолжать взбивать и постепенно по чуть-чуть добавлять растительное масло
  • довести майонез до нужной вам консистенции
  • он получается довольно густой.
  • ВСЕ!!!! На все провсе у меня уходит максимум 10 мин, а скорее всего 5-7 🙂

Подпишитесь на RSS канал - если Вы хотите первыми узнавать о новых статьях на сайте!!!

Статьи по теме:

Natalie — admin

О Natalie — admin

Все что я люблю — создает мою жизнь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *