Мармелад в домашних условиях из винограда

Мармелад в домашних условиях из винограда Мармелад в домашних условиях из винограда 24

2 варианта рецепта мармелада из винограда - из виноградного сока и из винограда с вином.


Хорошо промытый виноград снять с плодоножек, положить в кастрюлю и на небольшом огне, при непрерывном помешивании, хорошо разварить.
Затем ягоды размять, и отжать сок.
Виноградный сок немного поварить, добавить сахар и, при непрерывном помешивании, варить до загустения.
Виноградный мармелад с вином
2 кг красного винограда
200 г красного виноградного вина
1 кг сахара
Виноград промыть, снять с плодоножек, положить в кастрюлю, залить вином и, на небольшом огне, при непрерывном помешивании, хорошо разварить.
Затем виноград размять и отжать сок.
В виноградный сок добавить сахар и, помешивая, дождаться полного его растворения.
Виноградный мармелад с вином варить небольшими порциями до готовности.
Горячий виноградный мармелад разлить в подготовленные банки.
(по материалам книги М.Гайковой "Консервируем в домашних условиях")

Мармелад в домашних условиях из винограда 89 Мармелад в домашних условиях из винограда Мармелад в домашних условиях из винограда 22 Мармелад в домашних условиях из винограда 113 Мармелад в домашних условиях из винограда 194 Мармелад в домашних условиях из винограда 34 Мармелад в домашних условиях из винограда 77 Мармелад в домашних условиях из винограда 64 Мармелад в домашних условиях из винограда 154 Мармелад в домашних условиях из винограда 143 Мармелад в домашних условиях из винограда 154 Мармелад в домашних условиях из винограда 37 Мармелад в домашних условиях из винограда 182 Мармелад в домашних условиях из винограда 48 Мармелад в домашних условиях из винограда 171 Мармелад в домашних условиях из винограда 24 Мармелад в домашних условиях из винограда 80